别名：落苏、茄瓜
热量：21大卡（100克可食部分）
分类： ,茄果、瓜菜类
适宜人群：一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。。
搭配食物：菠菜、苦瓜、猪肉
茄子 菠菜： 加快血液循环预防癌症
茄子 苦瓜： 对缓解心血管疾病有良好功效
茄子 猪肉： 降低胆固醇的吸收稳定血糖
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