鸡蛋羹怎么做-金沙集团
精品
10.3万 浏览
1296 收藏
家里有小宝宝的朋友对鸡蛋羹肯定是再熟悉不过了，一枚鸡蛋，一点清水，就能做出一碗鲜香嫩滑的鸡蛋羹，是小宝宝理想的营养美食，因为嫩滑，入口即化，就算没有牙也能吃，鸡蛋的营养价值更不用说，所以特别适合小孩儿和老人。鸡蛋羹看似做法简单，其实还是有一点技术含量的，水量的多少，温度的控制，还有蒸制时间的长短，都对鸡蛋羹的口感产生巨大的影响，这是长期不断的实践，总结出来的经验，用蒸锅存在这么多的变数，我今天分享的做法就能避免了，用微波炉做鸡蛋羹，功率时间设定好，个人感觉比用蒸锅省事多了，而且很成功，嫩嫩的，很好吃。
鸡蛋羹的做法
步骤1
两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散步骤2
加入清水，充分搅拌均匀步骤3
将打好的鸡蛋液过筛一遍步骤4
过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔步骤5
放入微波炉中步骤6
选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟步骤7
再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟步骤8
出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～鸡蛋羹的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-10-15
鸡蛋羹的全部作品
-
3
-
4
鸡蛋羹的相关推荐
你当前的位置：金沙集团 > 鸡蛋羹（微波炉版）
查看更多评论
使用社交账号登陆豆果美食
/ 9 鸡蛋羹（微波炉版）的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活